제철 식재료로 만드는 계절별 건강식 레시피
제철 식재료를 활용한 요리는 영양가가 높을 뿐만 아니라 맛도 뛰어나고 경제적입니다. 각 계절마다 풍부하게 나는 식재료로 건강한 식단을 구성해보세요. 이번 글에서는 봄, 여름, 가을, 겨울 각 계절별로 대표적인 제철 식재료와 이를 활용한 건강식 레시피를 소개합니다.봄: 새싹의 계절, 상큼한 봄나물 요리봄이 되면 겨우내 움츠러들었던 자연이 깨어나며 다양한 봄나물이 돋아납니다. 봄나물은 비타민과 무기질이 풍부해 겨우내 부족했던 영양소를 보충하는 데 도움이 됩니다.봄나물 비빔밥재료:쌀 2컵냉이, 달래, 씀바귀, 취나물 등 봄나물 각 1줌씩당근 1/2개, 오이 1/2개계란 2개고추장, 참기름, 깨소금조리법:쌀을 씻어 밥을 짓습니다.봄나물은 데쳐서 참기름과 소금으로 무칩니다.당근과 오이는 채 썰어 준비합니다.계란은..
2025. 3. 3.
